ثم يقول :      أما اطلاق اسم القهوة على شراب البن فيزعم بعض اللغويين : أنه من الإقهاء أي الكراهية والاقعاد ،  وسميت الخمر قهوة على زعمهم لأنها تقعد عن الطعام ، وكذلك قهوة البن تقعد عن النوم وتغني شاربها عن الأكل ، الى أشباه هذه التخريجات ، والغالب أن الكلمة من أصل ( حبشي ) ،  لعله قريب في لفظه من اسم الإقليم الذي اشتهر بزرع البن ، أو لعله تصحيف من اسم النبات الذي يسمونه ( فلفل كاوة ) ، وله حبوب كحبوب البن ، وسكان الجزر الشرقية في آسيا يتعاطونه كتعاطي القهوة والشای .

الى أن قال : ومن الجائز جدا أن أهل اليمن – وهم على صلة قديمة بأهل الهند و الجزر الشرقية قد أطلقوا اسم الكاوة أو القاوة على شراب البن لما بينها من التشابه فانتقل بالتصحيف والتحريف ( من القاوة الى القهوة ولكن اسمها الإفرنجي منقول ولا شك من التركية عن العربية ، لأن الترك ينطقون “القاف” “كافا” ويقلبون “الواو” “فا” ومن المتفق عليه أن القهوات شاعت في القاهرة ثم في القسطنطينية قبل شيوعها في الأقطار الأوربية ، وقد نقلها مغامر يهودي يسمى جاكوب ( أو يعقوب ) الى العاصمة الانجليزية ، فأصبحت القهوة ناديا لأهل الأدب ، وملتقى اللساسة المشتركين في الأدب والخطة ، وكادوا يخلطون بين اسم ( كوبي ) و ( كوفي ) في مبدأ الأمر ثم سرت بينهم كلمة ( الكفى ) إلى اليوم وغلبت التسمية على أنديتها الفرنسية ، فهي اليوم – قال أبو حكيم:  أيام العقاد  – بأندية الفرنسيين ألصق منها بأندية الانجليز .

وثالثهما : (من التاريخ الثقافي للقهوة والمقاهي )  لمحمد الأرناؤوط طبع طبعته الأولى عام ( 2012 م ) ، وفيه ذكر رسائل عن القهوة من القرن العاشر الهجري ، السادس عشر الميلادي  ، وفيه ذكر القهوة من اليمن للبوسنة  ، وذكر فتاوى العلماء حولها بالحل والتحريم والأدلة  التي استندوا عليها …

*الكار : كلمة فارسية معناها الصنعة  وهي موجودة في لغتنا الدارجة بقولنا ( وش كاري … أي ما دخلي أو ما صنعتي ) سمعتها من حديث للشيخ محمد الناصر العبودي في برنامجه العالم الإسلامي رحلات ومشاهدات ، ويقول الإخوة المصريين ( إحنا أولاد كار واحد … أي أهل صنعة واحدة ) .

والله أعلم وصلى الله وسلم على نبينا محمد .